푸바우의 최애간식 워토우는 도대체 뭘까?
판다들의 간식 워토우는 무엇일까??
- 워토우는 판다들이 먹는 영양간식입니다.
- 판다에게 워토우를 먹이는 이유는 대나무에는 없는 영양소가 많아 워토우를 통해서 공급하기 위함입니다. 대나무를 주식으로 먹고 사과 당근 워토우를 추가적으로 먹는다고 합니다.
- 보통 체중의 1% 정도를 섭취하며 하루에 러바오는 1kg , 아이바오는 1.5kg 정도 섭취합니다.
- 푸바우는 돌잡이 때 워토우를 잡았다고 할 정도로 굉장히 좋아합니다.
- 사실 워토우는 판다만의 음식이 아닙니다.
- 밀가루를 속없이 쪄낸 음식을 만터우라고 이것을 옥수수로 만들면 워토우라고 합니다.
- 실제로 판다들이 먹는 워토우의 주재료는 옥수수, 쌀, 콩가루로 만들어집니다.
- 워토우의 맛은 옥수수 특유의 고소한 맛이 강하며 식감은 빵과 떡 사이의 중간이라고 합니다.
- 워토우의 뜻(상징) 은 행복이고 푸바우의 뜻은 행복을 주는 보물이라고 합니다.
- 영화 '인생'에서 감옥에서 풀려난 산부인과 전문의가 나와서 급하게 먹다가 기절한 음식이 만터우라고 하네요 영화 보신 분들은 기억이 나실 것 같네요
영화 '인생'에는 만터우가 굉장히 많이 등장한다.
워토우 만드는 방법을 알아보자.
워토우 만드는 방법
- 주재료는 옥수수 쌀 콩가루입니다.
- 주재료에 적당량의 설탕과 소금을 넣어 간을 해주고 잘 섞어줍니다.
- 가루 재료들이 잘 섞였으면 계란 2알과 식용유 소량을 넣어 잘 섞어줍니다.
- 따뜻한 물을 넣어 반죽을 해주고 워토우 모양을 잡아줍니다.
- 찜기에 넣고 4시간 30분 이상 쪄야 판다들이 먹는 워토우가 만들어집니다.
- 마지막으로 꺼내서 뒤집은 상태로 상온에 30 분두며 수분이 골고루 퍼지게 해 주면 됩니다.
- 추가로 대나무통 안에 반죽을 넣어 쪄주면 대나무 향이 강하게 배어서 더욱 맛있다고 하네요
